El mercado internacional de commodities registró este miércoles 21 de enero una jornada crítica para el cacao. El precio futuro del «grano de oro» se desplomó un 4,7% en un solo día, cerrando en 4.429 dólares por tonelada. Esta cifra representa un retroceso drástico frente a los picos históricos de finales de 2024, cuando el grano llegó a superar la barrera de los 11.000 dólares.
¿Por qué está bajando el cacao? La corrección del mercado responde principalmente a la recuperación de la producción en África Occidental. Costa de Marfil y Ghana, los gigantes del sector, reportan condiciones climáticas favorables y un viento harmattan más suave de lo previsto, lo que garantiza una cosecha abundante para el próximo bimestre. Este aumento de la oferta global ha pinchado la burbuja de precios que benefició a los exportadores durante los últimos 18 meses.
Impacto directo en Ecuador Para Ecuador, el cacao es el segundo producto de exportación no petrolero más importante. Aunque entre enero y noviembre de 2025 el país logró ingresos récord de 4.257 millones de dólares (un crecimiento del 41% en valor), gran parte de ese éxito se debió a los precios inflados. Con la cotización actual regresando a niveles de inicios de 2024, los productores locales enfrentan el desafío de mantener la rentabilidad mediante el aumento del volumen y la calidad, especialmente para el exigente mercado de la Unión Europea.
